Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.) là dược liệu có nguồn cung dồi dào và dễ thu hái ở Việt Nam; đồng thời, cây cũng chứa lượng chất chống oxy hóa đáng kể, đặc biệt là các hợp chất polyphenol như luteolin dạng liên hợp, quercetin, kaempferol,…Quy trình chiết xuất từ phần trên mặt đất của Ngải cứu khô được khảo sát trên nhiều yếu tố như: loại dung môi chiết, lượng than hoạt sử dụng để loại tạp diệp lục, tỷ lệ dược liệu/dung môi, phương pháp và thời gian chiết, nhiệt độ chiết, dựa trên sự thuận lợi quá trình chiết xuất và hàm lượng phenol tổng số (μg đương lượng acid gallic (GAE)/g dược liệu khô - dw) để lựa chọn thông số phù hợp nhất của yếu tố cần khảo sát. Kết quả cho thấy chiết bằng dung môi ethanol 70%, tỷ lệ dược liệu/dung môi là 1/30, chiết bằng siêu âm trong 60 phút ở nhiệt độ 60-80oC cho quá trình chiết xuất thuận lợi và hàm lượng polyphenol cao nhất (7333,00 μg GAE/g dw). Với quy trình chiết trên, thử nghiệm đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của cắn chiết Ngải cứu bằng phương pháp DPPH cho giá trị IC50 = 47,15 μg/ml. Khảo sát công thức bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ Ngải cứu với các yếu tố như: loại và nồng độ tá dược tạo gel, tỷ lệ propylen glycol (PG)/glycerin. Kết quả khảo sát lựa chọn công thức gel gồm: tá dược tạo gel Carbomer 940 nồng độ 1% với tỷ lệ PG/glycerin là 2/1. Với công thức gel trên đạt các chỉ tiêu về: cảm quan; pH; độ đồng nhất và độ dàn mỏng; hàm lượng polyphenol tổng số trong gel là 3543,35 μg GAE/g gel (đạt hàm lượng 96,65%); hoạt tính chống oxy hóa cho kết quả giá trị IC50 là 50,81 μg/ml.
Mugwort (Artemisia vulgaris L.) is a plant which has an abundant supply and is easy to collect in Vietnam. Besides, the plant also contains significant amounts of antioxidants, especially polyphenols such as conjugated luteolin, quercetin, kaempferol, etc. The process of extracting aerial part of dried Mugwort was investigated on many influencing factors such as: solvent, the amount of activated carbon used to remove chlorophylle, ratio of material/solvent, extraction method, time and temperature, based on the convenience of extraction process and total phenol content (TPC: μg GAE/g dry weight - dw) to choose suitable parameters. The result indicated that extracting with ethanol 70%, ratio of material/solvent was 1/30, ultrasonic extraction (UAE) for 60 minutes at a temperature of 60-80oC gave a favorable extraction and the highest TPC – 7333.00 μg GAE/g dw. The antioxidant activity of ethanol extract was evaluated by DPPH method with IC50 value = 47.15 μg/ml. Investigation of various factors for the formulation of gel containing Mugwort such as: type and concentration of gelling excipients, ratio of propylene glycol (PG)/glycerine. The result showed that gel formulation containing Carbomer 940 with concentration of 1% and ratio of PG/glycerine was 2/1 reached about organoleptic, pH, uniformity and thinness, TPC - 3543.35 μg GAE/g gel (96.65%) and the antioxidant activity with IC50 value of 50.81 μg/ml.
- Đăng nhập để gửi ý kiến