Mô tả thói quen dinh dưỡng, khẩu phần ăn thực tế của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Trung tâm Y tế Thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc năm 2023-2024. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 252 người bệnh đái tháo đường type 2 trên 20 tuổi điều trị ngoại trú tại Trung tâm Y tế Thành phố Vĩnh Yên tỉnh Vĩnh Phúc. Kết quả: Trong số 252 đối tượng tham gia nghiên cứu (ĐTNC) nữ chiếm 50,8%, nam 49,2% , tỷ lệ đối tượng 59 – 80 tuổi chiếm tỉ lệ cao nhất 60,3%, thấp nhất là 20 – 39 tuổi chiếm 0,4%. Trình độ học vấn của đối tượng nghiên cứu học THCS chiếm 34,5%, không đi học chiếm 20,2%. Tỷ lệ ĐTNC có SDD độ 1 là 2,4%, trong đó nữ giới 3,1% cao hơn nam giới 1,6%. Tỷ lê ĐTNC bị TCBP là 17,8%, Tỷ lệ ĐTNC ăn 3 bữa chính chung 55,2%, trong đó nam giới 58,9%, nữ giới 51,6%, ăn dưới 3 bữa nam giới là 0,8% và nữ giới là 0%. Năng lượng khẩu phần trung bình của người bệnh nam là 1233,5 ± 402,0 kcal/ngày đạt 61,7% so với nhu cầu năng lượng của người bình thường. Tỷ lệ Protein: Lipid: Glucid trong khẩu phần ăn 24h tương ứng là 18,3%: 15%: 66%. Năng lượng khẩu phần trung bình của người bệnh nữ là 1082,6 ± 282,5 kcal/ngày đạt 63,7% so với nhu cầu năng lượng của người bình thường. Tỷ lệ Protein: Lipid: Glucid trong khẩu phần ăn 24h tương ứng là 19%: 14%: 67%. Kết luận: Đa số ĐTNC có tình trạng dinh dưỡng bình thường, 17,8% ĐTNC bị TCBP. Năng lượng khẩu phần ăn trung bình của người bệnh nam và nữ đều chưa cân đối và chưa đạt mức khuyến nghị.
To describe the nutritional habits, actual food intake of type 2 diabetes patients receiving outpatient treatment at Vinh Yen City Medical Center, Vinh Phuc province in 2023-2024. Research method: Cross-sectional descriptive study on 252 type 2 diabetes patients over 20 years old receiving outpatient treatment at Vinh Yen City Medical Center, Vinh Phuc province. Research results: Of the 252 subjects participating in the study, women accounted for 50.8%, men 49.2%, the proportion of subjects aged 59 - 80 years old accounted for the highest proportion of 60.3%, the lowest was 20 - 39 years old accounting for 0.4%. The educational level of the study subjects was 34.5% of secondary school students, 20.2% of non-school students. The proportion of subjects with level 1 malnutrition was 2.4%, of which women accounted for 3.1%, higher than men by 1.6%. The rate of diabetic patients with TCBP was 17.8%. The rate of diabetic patients eating 3 main meals in general was 55.2%, of which 58.9% were men, 51.6% were women, and 0.8% were men and 0% were women. The average dietary energy of male patients was 1233.5 ± 402.0 kcal/day, reaching 61.7% of the energy needs of normal people. The ratio of Protein: Lipid: Glucid in the 24-hour diet was 18.3%: 15%: 66%, respectively. The average dietary energy of female patients was 1082.6 ± 282.5 kcal/day, reaching 63.7% of the energy needs of normal people. The ratio of Protein: Lipid: Glucid in the 24-hour diet was 19%: 14%: 67%. Conclusions: The majority of the patients had normal nutritional status, 17.8% of the patients had overweight/obesity. The average dietary energy intake of male and female patients was unbalanced and did not reach the recommended level.
- Đăng nhập để gửi ý kiến