
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Giá trị dinh dưỡng, đặc tính cảm quan của mỳ tôm sản xuất từ bột mỳ tăng cường vi chất
Tác giả
Nguyễn Tú Anh; Nguyễn Xuân Ninh
Năm xuất bản
2011
Số tạp chí
4
Trang bắt đầu
116-123
ISSN
0868-202X
Nguồn
Từ khóa nghiên cứu
- Đăng nhập để gửi ý kiến