Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng sữa cao năng lượng, bổ sung đa vi chất Care100Gold đối với tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em 36-60 tháng tuổi tại huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu thử nghiệm can thiệp có nhóm chứng trên 179 trẻ em 36-60 tháng không bị thừa cân béo phì. Trẻ mỗi ngày được uống 360ml sữa, chia làm 2 lần, nhóm can thiệp sử dụng sữa bột Care100Gold cao năng lượng bổ sung đa vi chất, nhóm chứng sử dụng sữa nước thông thường, không bổ sung vi chất. Kết quả: sau 4 tháng can thiệp, mức gia tăng nồng độ sắt huyết thanh và hemoglobin huyết thanh ở nhóm sử dụng sữa Care100Gold cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng (3,85mcmol/L so với 0,1mcmol/L và 8,0g/L so với 4,0g/L; p<0,05). Nồng độ ferritine huyết thanh, kẽm huyết thanh và IgA của nhóm sử dụng sữa Care100Gold có xu hướng tăng cao hơn, tuy sự khác biệt chưa có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng. Kết luận: Sử dụng sản phẩm sữa Care100Gold cao năng lượng, bổ sung đa vi chất dinh dưỡng có hiệu quả cải thiện rõ rệt tình trạng thiếu máu thiếu sắt và thiếu kẽm, cũng như xu hướng gia tăng chỉ số miễn dịch, ở trẻ em 36-60 tháng tuổi sau 4 tháng can thiệp.
To evaluate the effectiveness of using high calories, multi-micronutrients fortified milk Care100Gold on micronutrient deficiency in children 36-60 months old in Tien Hai district, Thai Binh province. Methods: a controlled intervention trial study was carried out on 179 children 36-60 months old who are not overweight and obese. Children were given 180ml of milk, 2 times a day. The intervention group used high calories powder milk fortified with multi-micronutrients named Care100Gold, the control group used milk without multi-micronutrients. Results: after 4 months of intervention, the increase in serum iron and serum hemoglobin concentration in the intervention group was statistically significantly higher than that of the control group (3.85mcmol/L compared to 0.1mcmol/L and 8.0g/L compared with 4.1g/L; p<0.05). Serum ferritin, serum zinc and IgA of intervention group tended to higher than that of the control group but not statistically significant. Conclusions: Using high calories milk fortified with multi-micronutrients Care100Gold effectively improved iron deficiency anemia and zinc deficiency as well as tended to increase immune indicators in children 36-60 months after 4 months of intervention.
- Đăng nhập để gửi ý kiến