Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến tại một số tỉnh thuộc các vùng sinh thái của Việt Nam năm 2013

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến tại một số tỉnh thuộc các vùng sinh thái của Việt Nam năm 2013
Tác giả
Trần Quang Trung
Năm xuất bản
2014
Số tạp chí
6
Trang bắt đầu
2-5
ISSN
1859-1663
Nguồn
Y học thực hành
Từ khóa nghiên cứu
Chế biến thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Kiến thức
Thực hành
Nghiên cứu
Việt Nam
Abstract

The paper mentions situation of the knowledge and practice on the food safety from production and processing of participants in a number of provinces under different ecological zones of Vietnam in 2013.