Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của dịch chiết gừng, riềng, tía tô và ứng dụng trong sản xuất thịt viên | Nghiên cứu khoa học

Thông tin nghiên cứu

Loại tài liệu

Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)

Tiêu đề

Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của dịch chiết gừng, riềng, tía tô và ứng dụng trong sản xuất thịt viên

Tác giả

Phan Thanh Tâm; Vũ Thị Liên; Lê Sỹ Hồng Lam

Năm xuất bản

2013

Số tạp chí

Quyển V

Trang bắt đầu

528-532

Nguồn

Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển V: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật

Từ khóa nghiên cứu

Đăng nhập để gửi ý kiến

Bài nổi bật

#1 Tham khảo 600+ Đề tài luận văn thạc sĩ y học
Cao Phong

#2 AI.NCKH.NET – Phần mềm hỗ trợ nghiên cứu khoa học bằng AI
nckh

#3 Sự hài lòng của người bệnh điều trị nội trú đối với dịch vụ khám chữa bệnh tại bệnh viện y học cổ truyền Thái Nguyên
nckh

#4 Viết Đề cương nghiên cứu khoa học
Minh Long

#5 Đánh giá hiệu quả chống đông bằng heparin theo phác đồ của Hệ thống Y tế viện trường Texas (UMC) trong kỹ thuật trao đổi oxy..
nckh

#6 Đặc điểm cấu trúc khối cơ thể ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp tại bệnh viện Trung Ương Thái Nguyên
nckh