Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Nhu cầu calcium hàng ngày và các nguồn cung cấp để bảo vệ xương và các cơ quan khác

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Nhu cầu calcium hàng ngày và các nguồn cung cấp để bảo vệ xương và các cơ quan khác
Tác giả
Lê Anh Thư
Năm xuất bản
2021
Số tạp chí
47
Trang bắt đầu
90-98
ISSN
1859-4727
Từ khóa nghiên cứu
Tóm tắt

Calcium là một khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, là thành phần chính cấu thành nên xương và răng (99% nằm trong xương và răng), chỉ có 1% ở trong máu, nhưng tham gia vào các phản ứng chuyển hóa và nhiều chức năng quan trọng của cơ thể như hoạt động của các tế bào, làm đông máu, điều hòa sự co bóp cơ trong đó có cơ tim, giúp hấp thụ vitamin B12 trong ruột, hỗ trợ sự phân phát, thu nhận và dẫn truyền các tín hiệu thần kinh…Calcium rất cần cho sự sống của con người, nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp được mà cần phải đưa từ bên ngoài vào qua đường thực phẩm. Nhiều nghiên cứu đã được công bố cho thấy lượng calcium thấp trong suốt cuộc đời có liên quan đến khối lượng xương thấp, gia tăng tỷ lệ gãy xương và nhiều vấn đề về sức khoẻ liên quan. Các cuộc khảo sát dinh dưỡng ở nhiều quốc gia đã chỉ ra rằng ở nhiều khu vực trên thế giới lượng calcium được cung cấp hàng ngày rất thấp so với nhu cầu, còn rất nhiều người không nhận được lượng calcium cần thiết để phát triển, duy trì sức khỏe của hệ cơ xương và sức khỏe chung

Abstract

Calcium is a mineral that plays a very important role for the body, is the main constituent of bones and teeth (99% is in bones and teeth), only 1% is in the blood, but participates in the Metabolic effects and many important functions of the body such as cell activity, blood clotting, regulating muscle contraction including the heart muscle, helping to absorb vitamin B12 in the intestine, supporting the distribution, Receiving and transmitting nerve signals ... Calcium is essential for human life, but the body cannot synthesize itself, but needs to be introduced from the outside through food. Many published studies show that low calcium intake throughout life is associated with low bone mass, increased fracture rates and many related health problems. Nutrition surveys in many countries have shown that in many regions of the world the daily calcium intake is very low compared to the need, and many people do not get the calcium needed for growth, Maintains health of musculoskeletal system and general health.