Tình trạng thiếu kẽm tại Việt Nam đang ở mức rất cao so với ngưỡng đánh giá sự thiếu hụt kẽm của nhóm tư vấn quốc tế về kẽm (IZiNCG). Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành trên 461 trẻ gái từ 11 - 13 tuổi tại một số trường phổ thông dân tộc bán trú, tỉnh Yên Bái năm 2018 nhằm mô tả tình trạng thiếu kẽm (ZD) ở học sinh lứa tuổi này. Kết quả cho thấy, tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ gái 11-13 tuổi là 71,8%, là vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng (YNSKCĐ) nghiêm trọng. Nồng độ kẽm huyết thanh trung bình (TB) là 9,35 μmol/L ± 1,3. Tỷ lệ thiếu kẽm có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các trường (p <0,001), cao nhất là tại trường Mỏ Vàng (82,4%), tiếp theo là trường Suối Giảng (81,9%). Đồng thời, tỷ lệ thiếu kẽm có sự khác biệt theo dân tộc (p<0,001); cao nhất ở dân tộc H’mông (80,6%) tiếp theo là dân tộc Tày (73,5%) và Kinh là (66,7%). Các giải pháp phòng chống thiếu kẽm trong tương lai cần được quan tâm tổng thể và rất tập trung. Cải thiện tình trạng thiếu kẽm thông qua chế độ ăn và bổ sung kẽm định kỳ cho đối tượng nguy cơ cao là giải pháp nhanh và bền vững tại các vùng miền núi, đặc biệt vùng khó khăn, vùng nghèo, dân tộc.
Zinc deficiency in Vietnam is at an extremely high level compared to the zinc deficiency cutoff point of the International Zinc Nutrition Consultative Group (IZiNCG). A cross-sectional study was conducted among 461 female students aged 11-13 years at some ethnic minority boarding schools in Yen Bai provinces in 2018 to describe the zinc deficiency (ZD) status of students of this age. The result indicated that the prevalence of ZD among female students aged 11 - 13 years was 71.8%, a severe public health concern. The mean serum zinc concentration was 9.35 μmol/L ± 1.3. The prevalence of ZD was a significant difference between schools (p <0.001); the highest was at Mo Vang school (82.4%) and followed by Suoi Giang school (81.9%). At the same time, the prevalence of ZD was significantly different between ethnicities (p<0.001); the highest was among the H’mong ethnic (80.6%), followed by the Tày ethnic (73.5%) and the Kinh ethnic (66.7%). Solutions to prevent zinc deficiency in the future need to be holistic and very focused. Improving zinc deficiency through diet and periodically zinc supplementation for high-risk subjects is a quick and sustainable solution in mountainous areas, especially disadvantaged areas, poor areas and ethnic minorities.
- Đăng nhập để gửi ý kiến