Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Thực trạng sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên năm thứ 6 ngành y khoa và y học dự phòng của Trường Đại học Y dược - Đại học Thái Nguyên năm 2022 và một số yếu tố liên quan

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Thực trạng sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên năm thứ 6 ngành y khoa và y học dự phòng của Trường Đại học Y dược - Đại học Thái Nguyên năm 2022 và một số yếu tố liên quan
Tác giả
Hoàng Thị Thanh Tú; Trương Thị Thùy Dương; Nguyễn Thu Trang
Năm xuất bản
2023
Số tạp chí
2
Trang bắt đầu
154-158
ISSN
1859-1868
Tóm tắt

Mô tả thực trạng sử dụng đồ ăn nhanh và phân tích một số liên yếu tố liên quan đến việc sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên năm thứ 6 ngành Y Khoa và Y học Dự Phòng trường Đại học Y Dược - Đại học Thái Nguyên năm 2022. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu được tiến hành theo phương pháp mô tả với thiết kế cắt ngang trên 329 sinh viên năm thứ 6 ngành Y Khoa và Y học Dự Phòng của trường Đại học Y Dược - Đại học Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu: Tỷ lệ sinh viên năm thứ 6 ngành Y Khoa và Y học Dự Phòng sử dụng đồ ăn nhanh khá cao chiếm 75,4%. Tần suất sử dùng đồ ăn nhanh cũng tương đối nhiều, trong 3 ngày thì có đến 534 lượt sử dụng: Món bánh mì kẹp truyền thống được sinh viên sử dụng nhiều nhất chiếm 34,5%, tỷ lệ sinh viên sử dụng đồ ăn nhanh vào bữa sáng (37,1%) và bữa trưa (35,8%) là chủ yếu; có tới 76,9% sinh viên sử dụng đồ ăn nhanh đến khi no hơn là ăn kèm với các loại đồ ăn khác, lý do sử dụng đồ ăn nhanh chủ yếu là tiết kiệm thời gian (51,9%), giá thành rẻ (43,3%), phù hợp khẩu vị (37,8%) và gặp gỡ, tụ tập bạn bè người thân (34,5%). Có mối liên quan có ý nghĩa thống kê giữa số lượng cửa hàng ăn nhanh xung quanh nơi ở tới tỷ lệ sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên (p < 0,05).

Abstract

Describe the status of using fast food and to analyze of some factors related to using fast food of the 6th year student majoring of Medical and Preventive Medicine at University of Medicine and Pharmacy - Thai Nguyen University in 2022. Research subjects and methods: The study was conducted by descriptive method with a cross-sectional design on 329 6th year student majoring in Medical and Preventive Medicine tại University of Medicine and Pharmacy - Thai Nguyen University. Research Results: The rate of 6th year student majoring in Medicine and Preventive Medicine using fast food was quite high, accounting for 75.4%. The frequency of using fast food was also relatively high, in 3 days, there were 534 times of use: Traditional sandwiches are used the most by students, accounting for 34.5%, the rate of students using food fast breakfast (37.1%) and lunch (35.8%) mainly; up to 76.9% of students use fast food until they were full rather than eating with other foods, the main reason for using fast food was to save time (51.9%), cost cheap (43.3%), suitable for taste (37.8%), and meeting and gathering friends and relatives (34.5%). There was a statistically significant relationship between the number of fast food restaurants around the residence and the percentage of students using fast food (p < 0.05).