Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và chế độ nuôi dưỡng người bệnh sau phẫu thuật hàm mặt tại Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung ương Hà Nội. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu cắt ngang trên tổng số 120 người bệnh. Kết quả: Tỷ lệ người bệnh suy dinh dưỡng trước phẫu thuật theo BMI là 3,3%; theo SGA là 15,8%. Sau phẫu thuật tùy thuộc phương pháp điều trị, người bệnh sẽ được nuôi dưỡng bằng đường tĩnh mạch, sonde, đường miệng. Năng lượng khẩu phần người bệnh trước phẫu thuật là 1.472 kcal/ngày. Sau phẫu thuật, ngày thứ nhất năng lượng trung bình trong khẩu phần là 802,8 kcal và tăng dần các ngày, đến ngày thứ bảy là 1389,3 kcal; Protein, Lipid, Glucid trong khẩu phần ngày thứ nhất lần lượt là 35,8g, 28g, 78,3g, ngày thứ bảy lần lượt là 72,3g, 49,2g, 180,2g. Sau khi phẫu thuật 7 ngày, người bệnh có chỉ số BMI giảm chiếm tỷ lệ 51,7%; có chỉ số BMI không thay đổi chiếm 25%; có chỉ số BMI tăng chiếm 23,3%. Kết luận: Ở người bệnh phẫu thuật hàm mặt, tỷ lệ người bệnh bị sụt cân khá cao, cần can thiệp dinh dưỡng tích cực cho đối tượng này.
To evaluate patients' nutritional status and feeding regime after maxillofacial surgery at the Hanoi National Hospital of Odonto - Stomatology. Method: Cross-sectional study among of 120 patients participated in the study. Results: The prevalence of patients with BMI lower than 18.5 before surgery was 3.3%; according to SGA was 15.8%. Following the surgery, the patients received a variety of diets via parenteral nutrition, tube feeding, or oral feeding, depending on the type of treatment they were receiving. The total energy intake of patients before surgery was 1.472 kcal per day. After the surgery, the average energy intake was 802.8 Kcal on the first day and gradually increased to 1389.3 kcal on the seventh day; the amount of protein, lipid, and carbohydrates on the first day's diet was 35.8g, 28g, and 78.3g respectively, and 72.3g, 49.2g, 180.2g on the seventh day. After seven days of surgery, 51.7% of the patients had a lower BMI; 25% had an unchanged BMI; 23.3% have an increased BMI. Conclusion: The percentage of patients who undergo weight loss is high, requiring active nutrition intervention.
- Đăng nhập để gửi ý kiến