Flavonoid là các hợp chất phenolic tự nhiên, là thành phần hoạt chất được bổ sung dồi dào từ chế độ ăn uống. Flavonoid đã thu hút được sự quan tâm đặc biệt của các nhà nghiên cứu do tính an toàn, hiệu quả, ít tác dụng phụ trong ức chế hoạt động xanthin oxidase (XO) trong điều trị Gout. Nhiều flavonoid cho thấy khả năng ức chế XO tương tự allopurinol. Trong nội dung bài tổng quan này, các nghiên cứu về ức chế hoạt động XO và điều trị Gout của flavonoid được phân tích và đánh giá từ các khía cạnh của mối quan hệ cấu trúc hóa học và tác dụng sinh học. Kết quả chỉ ra rằng tương tác kỵ nước rất quan trọng trong việc liên kết flavonoid với XO. Khả năng ức chế XO tăng khi ái lực tương tác kỵ nước tăng lên trong nhóm flavon và flavanol. Cấu trúc phẳng với liên kết đôi C2=C3 trên vòng C và vòng benzopyran của flavonoid được chứng minh có lợi cho cạnh tranh liên kết với cơ chất của XO và ức chế XO. Ngoài ra, bài viết cũng cung cấp những góc nhìn mới về những hạn chế của nghiên cứu hiện nay nhằm mục đích thúc đẩy sự phát triển và ứng dụng chuyên sâu của flavonoid.
Flavonoids are naturally occurring phenolic compounds, which are active ingredients that are abundantly supplemented from the diet. Flavonoids have attracted special attention from researchers due to their safety, efficacy, and low side effects in inhibiting xanthine oxidase (XO) in the treatment of Gout. Many flavonoids show the ability to inhibit XO similar to allopurinol. In this review, studies on inhibition of XO activity and Gout treatment of flavonoids are analyzed and evaluated from the aspects of chemical structure relationship and biological effects. The results indicated that hydrophobic interactions were important in binding flavonoids to XO. The ability to inhibit XO increases when the hydrophobic interaction affinity increases in flavone and flavanol groups. In particular, the planar with C2=C3 double bonds on the ring C and benzopyran ring of flavonoids are beneficial for competitive binding to the substrate of XO and inhibition of XO. Furthermore, the article also provides new perspectives on the limitations of current research aimed at promoting the development and in-depth application of flavonoids.
- Đăng nhập để gửi ý kiến