Xác định tỷ lệ tăng huyết áp, tìm hiểu thói quen ăn uống và mối liên quan giữa thói quen ăn uống và tăng huyết áp của người cao tuổi tại thành phố Huế. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến hành từ tháng 2/2022 đến tháng 5/2022 trên 428 người từ 60 tuổi trở lên đang sinh sống tại 6 phường thuộc địa bàn thành phố Huế bằng hình thức phỏng vấn trực tiếp. Kết quả: Tỷ lệ tăng huyết áp là 68,0%, trong đó tỷ lệ phát hiện mới là 32,3%. Nghiên cứu cho thấy tỷ lệ ăn mặn là 32,0%, uống rượu bia là 15,9%, ăn ít trái cây là 43,7%, ăn ít rau củ là 59,6%, sử dụng dầu/mỡ chiên đi chiên lại là 39,3%. Có mối liên quan có ý nghĩa thống kê giữa ăn ít trái cây và tăng huyết áp. Ngoài ra, một số thói quen khác có liên quan đến tăng huyết áp là thử hạn chế muối trong chế độ ăn; sử dụng nhiều gia vị/nước chấm. Kết luận: Người cao tuổi mắc tăng huyết áp chiếm tỷ lệ cao và thói quen ăn ít trái cây có liên quan đến tỷ lệ tăng huyết áp. Cần sàng lọc phát hiện sớm tăng huyết áp, truyền thông nâng cao nhận thức về tác động của thói quen ăn uống đến tăng huyết áp.
Hypertension is a common disease, which has experienced an increasing trend worldwide and Vietnam is no exception, especially in the elderly. The association of eating habits with hypertension may be proposed. Thus, detecting some unhealthy eating habits can help prevent and control the risk of hypertension in the community. Objectives: To determine the prevalence of hypertension, explore eating habits and the association between eating habits and hypertension in the elderly in Hue city. Method: A cross-sectional study was conducted from February 2022 to May 2022 on 428 people aged 60 and older who were living in 6 communes in Hue city by face-to-face interviews. Results: The prevalence of hypertension was 68.0%, of which the rate of new detection was 32.3%. The prevalence of high salt intake was 32.0% and alcohol consumption was 15.9%. We observed a high prevalence of low consumptions of fruits and vegetables with 43.7% and 59.6%, respectively. Additionally, 39.2% of participants used repeated heating of cooking oils. We observed a significant association of low fruit consumption with hypertension. Furthermore, other eating habits were found to have an association with hypertension including try limiting salt in the diet and use a lot of seasoning/dipping sauce. Conclusions: The prevalence of hypertension in the elderly was high and a low consumption of fruits was found in relation to an increased risk of hypertension. It is necessary to screen for early detection of hypertension for the elderly and communicate to increase awareness about the impact of eating habits on hypertension.
- Đăng nhập để gửi ý kiến