Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Xây dựng quy trình chiết xuất fucoidan từ rong mơ Tro gai (Sargassum cinereum) thu hái tại Hải Phòng

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Xây dựng quy trình chiết xuất fucoidan từ rong mơ Tro gai (Sargassum cinereum) thu hái tại Hải Phòng
Tác giả
Nguyễn Thành Đạt; Nguyễn Trần Thị Trà My; Lê Thị Mai Ngân; Nguyễn Lan Anh; Lưu Thị Thu Huyền; Ngô Thị Quỳnh Mai
Năm xuất bản
2024
Số tạp chí
DB1
Trang bắt đầu
157-163
ISSN
1859-1868
Từ khóa nghiên cứu
Tóm tắt

Rong mơ Tro gai có tên khoa học là Sargassum cinereum, được thu hái tại vùng biển Đồ Sơn, Thành phố Hải Phòng. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chiết xuất fucoidan từ rong Sargassum cinereum thu hái tại Hải Phòng. Rong được chiết bằng phương pháp chiết với nước acid và những yếu tố ảnh hưởng được nghiên cứu bao gồm: tỉ lệ dung môi sử dụng loại tạp chất, thời gian loại tạp chất, phương pháp sử dụng để chiết xuất. Từ đó, các điều kiện chiết xuất fucoidan được lựa chọn là loại màu bằng hỗn hợp có tỉ lệ dung môi EtOH:CHCl3:H₂O (85:5:10) trong 5 ngày và sử dụng phương pháp chiết hỗ trợ bằng siêu âm.

Abstract

Sargassum cinereum seaweed is collected in Do Son coastal region, Hai Phong City. In this study, we studied some influencing factors and developed a fucoidan extraction process from Sargassum cinereum seaweed collected in Hai Phong. We use the acid extraction method and the influencing factors studied include the ratio of solvent used to impurities, the time to remove impurities, and the method used for extraction. Using the ultrasound method, the colour removal process is performed with a mixture of solvent ratio EtOH:CHCl3:H₂O (85:5:10) for 5 days.