Nghiên cứu xây dựng quy trình định lượng đồng thời naringin và hesperidin trong quả bưởi non. Đối tượng và phương pháp: Naringin và hesperidin trong quả bưởi non được định lượng bằng phương pháp điện di mao quản đầu dò PDA. Kết quả: Đã xây dựng được quy trình định lượng đồng thời naringin và hesperidin trong quả bưởi non bằng phương pháp điện di mao quản với các điều kiện nồng độ đệm borat 50 mM pH 10,0; điều kiện tiêm mẫu 50 mbar mỗi 10 giây; nhiệt độ cột 25oC, điện thế 20 kV và bước sóng phát hiện 254 nm. Quy trình định lượng đạt các chỉ tiêu thẩm định gồm tính phù hợp hệ thống, độ đặc hiệu, khoảng tuyến tính (naringin: 10,0 – 500,0 (ppm), y = 0,0201x; r = 0,9993 và hesperidin: 5,0 – 50,0 (ppm), y = 0,0191x; r = 0,9996), độ chính xác (RSD < 5,3 %) và độ đúng (tỷ lệ phục hồi từ 80 – 110 (%)). Kết luận: Quy trình đạt các yêu cầu về thẩm định, có thể ứng dụng quy trình trong đánh giá hàm lượng naringin và hesperidin trong quả bưởi non.
To develop an analytical methodology to simultaneously determine naringin and hesperidin in young pomelo powder. Subjects and methods: Naringin and hesperidin in young pomelo powder were determined by CE method. Results: The suitable conditions for separation of naringin and hesperidin were obtained using borate buffer 50 mM, pH 10.0; injection condition: 50 mbar per 10 seconds; column temperature 25 oC; voltage 20 kV and 254 nm PDA detector. The process was validated the system suitsability; selectivity; linearity range naringin: 10.0 – 500.0 (ppm), y = 0.0201x; r = 0.9993 and hesperidin: 5.0 – 50.0 (ppm), y = 0.0191x; r = 0.9996; precision of both compounds with RSD < 5.3 %; and accuracy with recovery ratio in 80 – 110 (%). Conclusion: The process could be applied to determine the content of naringin and hesperidin in young pomelo powder.
- Đăng nhập để gửi ý kiến