Đánh giá mức độ ô nhiễm các chất gây ung thư nhóm Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) trong thực phẩm ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh | Nghiên cứu khoa học

Thông tin nghiên cứu

Loại tài liệu

Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)

Tiêu đề

Đánh giá mức độ ô nhiễm các chất gây ung thư nhóm Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) trong thực phẩm ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh

Tác giả

Lê Hồng Dũng; Nguyễn Văn Sĩ

Năm xuất bản

2009

Số tạp chí

3+4

Trang bắt đầu

81-87

ISSN

1859-0381

Nguồn

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm

Từ khóa nghiên cứu

TP Hồ Chí Minh

Đăng nhập để gửi ý kiến