Hàm lượng chì và asen trong rau quả được trồng tại các vùng xung quanh nhà máy luyện kim màu Thái Nguyên

Một số mẫu rau, củ, quả trồng tại các vùng xung quanh nhà máy luyện kim màu Thái Nguyên và một số mẫu rau, củ, quả đối chứng. Qua nghiên cứu đã nhận thấy: hàm lượng kim loại nặng như chì có ở mẫu rau này cao hơn tiêu chuẩn cho phép và cao hơn mẫu đối chứng từ 2-5 lần với p0.001. Hàm lượng Asen cũng cao hơn tiêu chuẩn cho phép và cao hơn mẫu đối chứng từ 2-10 lần với p0.05. Rau quả trồng ở vùng Túc Duyên (mẫu đối chứng) có hàm lượng chì và Asen nằm trong tiêu chuẩn an toàn cho phép tối đa (cao hơn mức cho phép không có ý nghĩa) với p0.005