Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hàm lượng polyphenol tổng số, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ các loài thảo dược gồm cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum), hoàng kỳ (Astragalus membranaceus Bge), kim ngân (Lonicera japonica Thumb), xuyên tâm liên (Andrographis paniculata), lô hội (Aloe vera), cam thảo (Glycyrrhiza uralensis Fisch), cỏ hương bài (Vetiveria zizanioides L. Nash), tô mộc (Caesalpinia sappan), hoàng liên (Coptis chinensis Franch.) và sài đất (Wedelia chinensis Osb. Merr). Dược liệu được chiết xuất với các dung môi gồm ethanol, methanol và nước nóng, sau đó hòa loãng trong dung dịch Dimethyl Sulfoxide để xác định hoạt tính kháng khuẩn, hàm lượng polyphenol tổng số và khả năng chống oxy hóa. Kết quả cho thấy tô mộc, cúc hoa vàng và sài đất có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn E. coli ATCC25922 tốt nhất (với đường kính vòng vô khuẩn của dịch chiết ethanol nồng độ 1.000 mg/ml tương ứng là 25,15 ± 0,45; 23,25 ± 0,35 và 22,35 ± 0,65mm). Đồng thời, đây cũng là các dược liệu có chứa hàm lượng polyphenol tổng số và hoạt tính chống oxi hóa cao nhất. Cụ thể, hàm lượng polyphenol của dịch chiết tô mộc, cúc hoa vàng và sài đất sử dụng dung môi ethanol tương ứng là 5,817 ± 0,055; 5,034 ± 0,046 và 4,625 ± 0,069mg axit chlorogenic/100mg dược liệu; trong khi hoạt tính chống oxy hóa tương ứng là 0,512 ± 0,012; 0,424 ± 0,006 và 0,312 ± 0,009mg Vitamin E/100mg dược liệu.
Our study aimed to determine the total contents, antioxidant and antibacterial activity of polyphenols of several medicinal plant species, including Chrysanthemum indicum, Astragalus membranaceus Bge, Lonicera japonica Thumb, Andrographis paniculata, Aloe vera, Glycyrrhiza uralensis Fisch, Vetiveria zizanioides L. Nash, Caesalpinia sappan, Coptis chinensis Franch. and Wedelia chinensis Osb. Merr. Medicinal materials were extracted with solvents, including ethanol, methanol and hot water, then diluted with dimethyl sulfoxide. The results showed that the extracts of Caesalpinia sappan, Chrysanthemum indicum and Wedelia chinensis Osb. Merr exerted the strongest inhibitory effects against E. coli ATCC25922 (the diameters of inhibitory zones of ethanol extracts at 1000 mg/ ml were 25.15 ± 0.45, 23.25 ± 0.35 and 22.35 ± 0,65mm, respectively). They also had the highest polyphenol contents and antioxidant activities. Total polyphenol contents of Caesalpinia sappan, Chrysanthemum indicum and Wedelia chinensis Osb. Merr ethanol extracts were 5.817 ± 0.055, 5.034 ± 0.046 and 4.625 ± 0.069mg axit chlorogenic/100 mg plant material, respectively, while their antioxidant activities were 0.512 ± 0.012, 0.424 ± 0.006 and 0.312 ± 0.009mg vitamine E/100mg plant material, respectively.
- Đăng nhập để gửi ý kiến