Khảo sát thực trạng ô nhiễm vi sinh vật và sử dụng phụ gia trong sản xuất, buôn bán giò chả truyền thống tại một số xã/phường thuộc tỉnh Hà Tây | Nghiên cứu khoa học

Thông tin nghiên cứu

Loại tài liệu

Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)

Tiêu đề

Khảo sát thực trạng ô nhiễm vi sinh vật và sử dụng phụ gia trong sản xuất, buôn bán giò chả truyền thống tại một số xã/phường thuộc tỉnh Hà Tây

Tác giả

Nguyễn Đức Thụ; Lê Thị Hằng

Năm xuất bản

2002

Số tạp chí

2

Trang bắt đầu

41-43

ISSN

0866-7241

Nguồn

TC Y học thực hành

Từ khóa nghiên cứu

Đăng nhập để gửi ý kiến