Nghiên cứu một số yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh béo phì của người cao tuổi tại 5 phường thành phố Thái Nguyên

Tiến hành điều tra yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh thừa cân, béo phì của 264 người cao tuổi sống tại thành phố Thái Nguyên. Lương thực chính trong bữa ăn của những đối tượng này là gạo. Tổng năng lượng cung cấp, hàm lượng canxi, vitamin A đều vượt quá nhu cầu, năng lượng do protein cung cấp khá cao, vitamin B1, B2, C đều chưa đạt yêu cầu. Người cao tuổi thường ăn thêm bữa phụ vào buổi tối; khi thấy mình béo ra, phần lớn người thừa cân, béo phì đã hạn chế ăn uống, đồng thời kiêng thịt mỡ, bánh ngọt hoặc tinh bột.