Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Nghiên cứu xác định hàm lượng một số thuốc kháng sinh trong thực phẩm bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao (HPLC)

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Nghiên cứu xác định hàm lượng một số thuốc kháng sinh trong thực phẩm bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Tác giả
Trần Thị Hồng Vân; Đào Nguyễn Thu Hà; Trần Minh Đức; Nguyễn Quang Tuyển
Năm xuất bản
2013
Số tạp chí
3
Trang bắt đầu
24-32
ISSN
0868-3719
Nguồn
Abstract

In this study, a simultaneous quantitative determination of three antibiotics (amoxicillin, oxytetracycline and ofloxacin) was made using the High Performance Liquid Chromatography (HPLC) technique. The results show that an HPLC analysis can be used to determine the content of amoxicillin, oxytetracycline and ofloxacin present in food simultaneously and with high precision and accuracy. Under optimal conditions, the process was applied to determine, simultaneously, the content of amoxicillin, oxytetracycline and ofloxacin present in chicken and pork meat that was being sold in the marketplace. The results showed that the content of both amoxicillin and oxytetracycline found in the some samples of chicken and pork meat were much higher than allowed by law.