Cây Vối (Cleistocalyx operculatus (Roxb) Merr. et Perry) được sử dụng rất phổ biến ở Việt Nam làm nước uống hàng ngày cũng như chữa một số bệnh thông thường. Các kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra tác dụng sinh học của nó như tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng virus, bảo vệ gan… Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hóa quy trình chiết xuất cao giàu flavonoid từ nụ vối. Kết quả thu được các điều kiện tối ưu để chiết xuất nụ vối bằng phương pháp chiết siêu âm là: nồng độ dung môi ethanol 70°, tỷ lệ DL/DM 1/40, và thời gian chiết xuất 40 phút, số lần chiết được lặp lại 3 lần. Hiệu suất chiết thu được là 80.06%.
Voi (Cleistocalyx operculatus (Roxb) Merr et Perry) is widely used in Vietnam and other Southeast Asia as a beverage as well as to treat some common diseases. Reported researches indicated its biological effects, such as antioxidant, anti-inflammation, antiviral, hepatoprotective activities… This study was carried out in order to optimize the extraction process flavonoid from the flower buds of Voi. The optimal conditions for extracting Voi buds by ultrasonic extraction method were as follows: ethanol concentration of 70°, ratio DL/DM of 1/40, and extraction time of 40 minutes, for 3 times. The extract yield of flavonoid was 80.06%.
- Đăng nhập để gửi ý kiến