Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 2.838 học sinh 15-17 tuổi tại một số trường trung học phổ thông tỉnh Sơn La, năm 2020 nhằm mô tả đặc điểm nhân trắc và cấu trúc cơ thể của học sinh dân tộc Kinh và Thái. Kết quả cho thấy chiều cao trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh 15, 16, 17 tuổi tương ứng là (165,8 cm, 167,4 cm và 167,0 cm); cao hơn có YNTK so với học sinh nam dân tộc Thái là (161,9 cm, 162,0 cm và 164,4 cm) và chỉ số Zscore chiều cao theo tuổi (HAZ) trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh (-0,90±0,83) cao hơn có YNTK so với học sinh Thái (-1,41±0,87); tuy nhiên ở học sinh nữ không có sự khác biệt về chiều cao và HAZ giữa hai dân tộc. Có sự khác biệt có ý nghĩa giữa phần trăm mỡ (%BF) và khối lượng cơ ước tính (PMM) ở học sinh nữ dân tộc Thái so với dân tộc Kinh; và khối cơ ước tính và khối mỡ ở học sinh nam dân tộc Kinh so với dân tộc Thái. Những can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cần lưu ý tìm hiểu đặc điểm yếu tố giới và dân tộc.
- Đăng nhập để gửi ý kiến