Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Xây dựng quy trình định lượng đồng thời naringin và hai chất bảo quản trong cao bưởi non

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Xây dựng quy trình định lượng đồng thời naringin và hai chất bảo quản trong cao bưởi non
Tác giả
Nguyễn Hữu Lạc Thủy; Lê Minh Tài; Nguyễn Thị Diệu Hiền; Nguyễn Thái Dương; Trương Minh Nhựt; Trương Văn Đạt; Lê Minh Trí
Năm xuất bản
2023
Số tạp chí
1B
Trang bắt đầu
26-261
ISSN
1859-1868
Tóm tắt

Nghiên cứu xây dựng quy trình định lượng đồng thời naringin và hai chất bảo quản là kali sorbat và natri benzoat trong cao bưởi non. Đối tượng và phương pháp: Naringin, natri benzoat và kali sorbat trong cao bưởi non được định lượng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao. Kết quả: Đã xây dựng được quy trình định lượng đồng thời naringin và 2 chất bảo quản bằng phương pháp HPLC với các điều kiện cột C18, pha động acetonitril – acid acetic 0,1 % (20 : 80), tốc độ dòng 1 ml/phút và bước sóng phát hiện 235 nm. Quy trình định lượng đạt các chỉ tiêu thẩm định gồm tính phù hợp hệ thống, độ đặc hiệu, khoảng tuyến tính (naringin: 10,0 – 500,0 (ppm), y = 9902,5x, R2 = 1,0000; kali sorbat: 0,4 – 20,0 (ppm), y = 34597x, R2 = 1,0000; natri benzoat: 0,4 – 20,0 (ppm), y = 35395x, R2 = 1,0000), độ chính xác (RSD < 2,0 %) và độ đúng (tỷ lệ phục hồi từ 98 – 102 (%)). Kết luận: Quy trình đạt các yêu cầu về thẩm định, có thể ứng dụng quy trình trong kiểm soát hàm lượng chất đánh dấu và chất bảo quản trong cao bưởi non.

Abstract

To develop an analytical methodology to simultaneously determine naringin and two preservatives (sodium benzoate and potassium sorbate) in extract of young pomelo. Subjects and methods: Naringin, sodium benzoate and potassium sorbate in young pomelo extract were determined by HPLC method. Results: Chromatographic separation was made with C18 column using acetonitrile – acetic acid 0.1 % (20 : 80) as the mobile phase at 1,0 ml/min and detected at 235 nm. The process was validated the system suitsability; selectivity; linearity range of naringin (10.0 – 500.0 (ppm); y = 9902.5x; R2 = 1.0000), potassium sorbate (0.4 – 20.0 (ppm); y = 34597x; R2 = 1.0000), and sodium benzoate (0.4 – 20.0 (ppm); y = 35395x; R2 = 1.0000); precision of both three compounds with RSD < 2.0%; and accuracy with recovery ratio in 98 – 102 (%). Conclusion: The process could be applied to determine the content of marker and preservatives in young pomelo extract.