Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "NCKH Members" các nội dung bạn quan tâm.

Kiến thức, thái độ, thực hành của phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ về an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số tỉnh/thành phố năm 2020-2021

nckh
Thông tin nghiên cứu
Loại tài liệu
Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)
Tiêu đề
Kiến thức, thái độ, thực hành của phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ về an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số tỉnh/thành phố năm 2020-2021
Tác giả
Nguyễn Xuân Kiên; Nguyễn Văn Ba
Năm xuất bản
2023
Số tạp chí
1
Trang bắt đầu
188-193
ISSN
1859-1868
Tóm tắt

Đánh giá kiến thức, thái độ, thực hành của phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ về an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số tỉnh/thành phố năm 2020-2021. Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu mô tả cắt ngang, điều tra 1.050 phụ nữ mang thai và 1.050 bà mẹ có con dưới 36 tháng tuổi tại 6 tỉnh/thành phố, đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm. Kết quả: Tỷ lệ phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ có kiến thức, thái độ và thực hành đúng về an toàn vệ sinh thực phẩm còn thấp và thấp nhất tại tỉnh Đắk Lắk. Đối với phụ nữ mang thai, có 65,0% đạt về kiến thức, 69,1% đạt về thái độ và 65,1% đạt về thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với bà mẹ có con dưới 36 tháng tuổi, có có 75,0% đạt về kiến thức, 54,1% đạt về thái độ và 56,0% đạt về thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm. Kết luận: Tỷ lệ phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ có kiến thức, thái độ và thực hành đúng về an toàn vệ sinh thực phẩm còn thấp.

Abstract

To assess the current status of knowledge, attitudes, and practices of pregnant women and mothers raising children under 36 months old about food hygiene and safety in some provinces/cities in 2020-2021. Methods: A cross-sectional descriptive study, interviewing 1,050 pregnant women and 1,050 mothers raising children under 36 months old in 6 provinces/cities. Assessment of knowledge, attitudes and practices about food hygiene and safety. Results: The percentage of pregnant women and mothers raising children with correct knowledge, attitudes and practices on food safety and hygiene in 6 provinces/cities is still low and the lowest in Dak Lak province. For pregnant women, 65.0% achieved knowledge, 69.1% reached attitude and 65.1% about food safety and hygiene practice. For mothers raising children under 36 months old, 75.0% achieved knowledge, 54.1% achieved attitude and 56.0% achieved practice on food safety and hygiene. Conclusion: The percentage of pregnant women and nursing mothers with correct knowledge, attitudes and practices on food safety and hygiene is still low.