Nhận xét về sử dụng phẩm màu tổng hợp trong thực phẩm tại Thừa Thiên-Huế | Nghiên cứu khoa học

Thông tin nghiên cứu

Loại tài liệu

Bài báo trên tạp chí khoa học (Journal Article)

Tiêu đề

Nhận xét về sử dụng phẩm màu tổng hợp trong thực phẩm tại Thừa Thiên-Huế

Tác giả

Bùi Thị Aí; Nguyễn Đình Sơn; Nguyễn Thanh Hương

Năm xuất bản

1994

Số tạp chí

3(16)

Trang bắt đầu

16

ISSN

0868-2836

Nguồn

TC Vệ sinh phòng dịch

Từ khóa nghiên cứu

Phẩm màu thực phẩm

Phẩm màu tổng hợp

Chế biến thực phẩm

Tác hại sức khoẻ

Đăng nhập để gửi ý kiến