Nghiên cứu được thực hiện để mô tả quan điểm về tác hại của ăn mặn, thực hành ăn giảm mặn của người dân ở một số tỉnh ở Việt Nam năm 2019 và một số yếu tố liên quan. Nghiên cứu thu thập số liệu trên 4 tỉnh thành trong 1193 người dân. Có 91% người dân cho rằng ăn mặn có hại cho sức khoẻ; từ 54,7 đến 85,3% người dân cho rằng ăn mặn có thể gây một số bệnh cu thể, 78,2 đến 84,3% người dân thực hành một số biện pháp ăn giảm mặn và 58,2% thực hành cả 4 biện pháp ăn giảm mặn; người có quan điểm là ăn mặn có hại cho sức khoẻ có thực hành ăn giảm mặn cao gấp 6,8 lần người có quan điểm là ăn mặn không có hại cho sức khoẻ. Cần thực hiện truyền thông trong cộng đồng về tác hại cu thể của ăn mặn đến sức khoẻ và hướng dẫn các biện pháp ăn giảm mặn.
The research was carried out to describe the opinion of people about the harmful effects of salty food and salt reduction practices and its associated factors in 2019. Data were collected among 1193 people in 4 provinces. There was 91% respondents reported that eating too much salt could cause harm for their health; from 54.7 to 85.3% respondents reported that eating too much salt could cause some specifc disease; 78.2 to 84.3% respondents practiced some salt reduction behaviors and 58.2% of respondents practiced all four salt intake reduction behaviors; people who had an opinion that eating salty food was harmful to health practiced of reducing salty food 6.8 times more likely than those who thought that eating salty food is not harmful to health. It is necessary to carry out communication for people about specifc harms of salty food to the health and guide salt reduction behaviors.
- Đăng nhập để gửi ý kiến