Đánh giá chế độ nuôi dưỡng của người bệnh ung thư đường tiêu hóa trước phẫu thuật tại Bệnh viện K năm 2021. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 171 người bệnh ung thư đường tiêu hóa trước phẫu thuật tại Bệnh viện K từ tháng 2 năm 2021 đến tháng 2 năm 2022. Kết quả: Chế độ nuôi dưỡng trung bình 1 ngày trước phẫu thuật người bệnh là 1171,4 ± 552,2 kcal/ngày, protein là 51,3 ± 25,0g. Tỷ lệ người bệnh không cung cấp đủ năng lượng, đủ lượng protein theo nhu cầu khuyến nghị lần lượt là 83%, 52,6%. Tỷ lệ người bệnh đảm bảo tính cân đối về các yếu tố sinh năng lượng, cân đối giữa các chất khoáng chính đạt 0,6%. Tỷ lệ người bệnh trước phẫu thuật đạt nhu cầu khuyến nghị về vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E, K) ở mức độ thấp (cao nhất là vitamin K với 13,9%). Tỷ lệ đạt nhu cầu khuyến nghị về một số vitamin tan trong nước cũng ở mức thấp (cao nhất là vitamin C với 36,1%). Tỷ lệ đạt nhu cầu khuyến nghị về chất khoáng (Canxi, Phospho, Sắt, Kẽm) cũng thấp tương tự (cao nhất là Phospho với 33,9%). Kết luận: Người bệnh ung thư đường tiêu hóa trước phẫu thuật có tình trạng nuôi dưỡng thiếu hụt cả về năng lượng, nhu cầu protein, vi chất ở mức độ cao. Bên cạnh đó, chế độ nuôi dưỡng đảm bảo tính cân đối giữa các yếu tố sinh năng lượng cũng đạt tỷ lệ thấp.
Assesss the dietary intake of gastrointestinal cancer patients before surgery at K Hospital in 2021. Methods: A cross-sectional study was conducted on 171 gastrointestinal cancer patients before surgery at K Hospital from February 2021 to February 2022. Results: The energy intake of 1 day before surgery for patients was 1171.4 ± 552.2 kcal/day with protein was 51.3 ± 25.0g. The proportions of patients who do not provide enough energy and enough protein according to recommended needs were 83% and 52.6%, respectively. The percentage of patients ensuring balance in energy-generating factors and balance between main minerals was 0.6%. The proportions of patients meeting the recommended need for fat-soluble vitamins (vitamins A, D, E, K) is low (the highest is vitamin K with 13.9%). The figure of some water-soluble vitamins is also low (the highest is vitamin C with 36.1%) and among minerals (Calcium, Phosphorus, Iron, Zinc) is similarly low (highest is Phosphorus with 33.9%). Conclusion: Patients with gastrointestinal cancer before surgery have a high level of nutritional deficiency in all of energy, protein and micronutrient needs. In addition, the feeding regime that ensures balance between energy-generating factors also achieves a very low rate.
- Đăng nhập để gửi ý kiến