Nấm linh chi đen (Amauroderma) là nguồn cung cấp nhóm hợp chất tự nhiên có giá trị cao trong lĩnh vực sản xuất chất kháng oxi hoá, tuy nhiên có rất ít nghiên cứu tìm kiếm các hoạt chất có khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS từ nấm linh chi đen aroderma. Mục tiêu định tính sự hiện diện của các nhóm chất và thử nghiệm hoạt tính kháng oxi hoá, khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS của 8 loại cao chiết từ 04 loài nấm Amaroderma. Đối tượng và Phương pháp Điều chế cao chiết, điều chế cao phân đoạn. Phương pháp định tính được thực hiện theo mô tả của Sofowora (1996) và Tiwari (2013). Khả năng bắt gốc tự do DPPH được xác định theo phương pháp của Marsden Blois (1958) Khả năng bắt gốc tự do ABTS được xác định theo phương pháp của Re và cộng sự (1999). Kết quả xác định được sự hiện diện của các nhóm chất alkaloid, polyphenol, steroid, terpenoid, saponin, polysaccharid. Trong thử nghiệm xác định khả năng kháng oxi hoá, cao ethanol và cao nước toàn phần của 04 loài nấm này có khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS cao hơn so với các cao chiết từ nấm G.lucidum. Cao chiết ethanol của nấm A.niger có khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS tốt nhất (IC50 lần lượt là 200 μg/mL và 110,16 μg/mL). Trong 5 cao phân đoạn của cao ethanol A.niger, nhóm hợp chất polyphenol (phenolic và flavonoid) tập trung chủ yếu trong phân đoạn ethylacetat thì khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS của cao phân đoạn ethyl acetat là cao nhất trong với các giá trị IC50 lần lượt là 99,0181 μg/mL và 11,95 μg/mL. Kết luận nghiên cứu đánh dấu một tiềm năng mới trong tìm kiếm hoạt chất kháng oxi hóa của một số loài nấm Amaroderma mọc tại địa bàn tỉnh Đắk Lắk
Black linzhi mushroom (Amaurodermar) is novel biosource of natural product for antioxidant agents. No previous studies have reported on chemical constituents and bioactivities of Amaroderma species. Objectives study on phytochemical investigation and DPPH and ATBS for evaluation of antioxidant activity on Amauroderma extract collected in Đak Lak province. Material and methods usage methods in this study by Sofowora (1996), Tiwari (2013), Marsden Blois (1958), Re et al (1999). Results we observed that all Amauroderma extracts were showed positive evidence of alkaloid, polyphenol, steroid, terpenoid, saponin, polysaccharide compounds. Scaveging of free radicals by DPPH and ATBS for evaluation of antioxidant activity, 8 extracts from 04 Amaroderma species were showed antioxidant activity stronger than G.lucidum extracts. The ethanol extract of A.niger was showed the strongest antioxidant activity with IC50 200 μg/mL and 110,16 μg/mL for DPPH and ATBS, respectively. The ethyl acetate extract fraction of A.niger showed strong positive evidence of polyphenol compounds (phenolic and flavonoid compounds). Fraction extract was observed the strongest antioxidant activity in 5 fraction extracts of A.niger ethanol extract with IC50 99,0181 μg/mL and 11,95 μg/mL for DPPH and ATBS, respectively. Taken together, we summarised that the antioxidant potential of A.niger may come from polyphenol compounds. Conclusion our work first demonstrates a new antioxidant approach of natural compounds from Amaroderma in Đak Lak province.
- Đăng nhập để gửi ý kiến