Nghiên cứu này được thực hiện để điều tra tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid, alkaloid và các đặc tính sinh học của cao ethanol, cao phân đoạn n-hexane, dichloromethane và ethyl acetate từ thân củ nghệ đen (TCNĐ). Cao phân đoạn ethyl acetate có hàm lượng polyphenol, flavonoid và alkaloid nhiều nhất, lần lượt là 269,39±2,32 mg GAE/g cao chiết, 106,02±3,01 mg QE/g cao chiết và 209,22±2,12 mg AE/g cao chiết. Hoạt tính chống oxy hóa của các cao TCNĐ được xác định bằng cách sử dụng các phương pháp 2, 2-diphenyl-1-picryl dihydrazyl, nitric oxide và 2, 2'-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid). Kết quả cho thấy, tất cả các cao TCNĐ đều có hoạt tính chống oxy hóa. Hoạt tính ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của các cao TCNĐ được xác định để đánh giá khả năng chống đái tháo đường in vitro, với các giá trị IC50 dao động từ 46,90±0,55 đến 152,95±1,54 μg/mL. Các cao TCNĐ cũng cho thấy, tác dụng chống viêm đáng chú ý, được xác định bằng phương pháp ức chế sự tán huyết do nhiệt và ức chế sự biến tính của protein.
This study was conducted to investigate the total content of polyphenol, flavonoid, alkaloidand and the biological properties of ethanol extract, n-hexane fractional, dichloromethane fractional and ethyl acetate fractional from Curcuma zedoaria rhizome (CZR). The ethyl acetate fractional exhibited the highest total polyphenol, flavonoid, and alkaloid contents with 269.39±2.32 mg GAE/g extract, 106.02±3.01 mg QE/g extract, and 209.22±2.12 mg AE/g extract, respectively. The antioxidant activity of each CZR extract was determined using the 2, 2-diphenyl-1-picryl dihydrazyl, nitric oxide and 2, 2’-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) methods. The results showed that, all the CZR extracts possessed antioxidant properties. The α-amylase and α-glucosidase enzyme inhibitory activities of the CZR extracts were estimated to test for their antidiabetic potential, with IC50 values ranging from 46.90±0.55 to 152.95±1.54 mg/mL. The CZR extracts also showed remarkable anti-inflammatory effect, as determined by heat induced hemolysis and inhibition of protein denaturation methods
- Đăng nhập để gửi ý kiến